NRK Meny
Hot curry

Wok med svinekjøtt og gode grønnsaker.

Foto: Astrid Hals/matprat.no

Hot curry

Ingefær har vært dyrket i Kina, India og flere afrikanske land i mange tusen år. Frisk ingefær er nydelig i kjøttretter. Bli kjent med den. I denne retten er det frisk ingefær.

Slik gjør du

Det er lurt å sette på risen først!

Varm deretter oljen i en wok eller stekepanne, ha i finhakket hvitløk og fres.
Stek kjøttet i dette. Ta opp kjøttet.

Skjær grønnsakene i strimler og finhakk ingefær. Fres grønnsakene og ingefær i karripastaen i 2 til 3 minutter.
Ha kjøttet oppi, og tilsett buljongen.
Rør maisenna ut i en kopp med 2 ss vann, og rør det inn.

Server jasminris til.

Kilde: www.matprat.no