NRK Meny

Honningmelon med appelsinfyll

«Fullt hus» kaller Liv Grete Skjelbreid Poirée og Bent Stiansen denne desserten. De var med i Kokkekamp i 2001.

Slik gjør du

Skjær toppen av honningmelonen, skrell den og grav ut kjernene.
Skjær kanten i siksak som en stjerne.
Skrell appelsinen og ta ut fileter (båter uten skinn).
Legg dem i melonen.
Strimle mynte fint og ha det på toppen.

Kilde: Bent Stiansen i Kokkekamp 2001