NRK Meny
Tomater
Foto: ScanStockPhoto

Gullpoteter og Bomba-tomater

Stian Barsnes Simonsen var gjest i Kokkekamp i 2001. Han laget mat sammen med kokken Harald Osa.

Slik gjør du

Skjær tomatene i to og fjern kjerner med mer. Skjær i tynne skiver og lag terninger.
Bland med grovhakkede urter, salt og sitron. Smak godt til.
Ha tomatsalsa og rømme i hver sin bolle og server ved siden av potetgull på fat.

Kilde: Harald Osa i Kokkekamp