Slik gjør du
Gulab jamun
Kna alt sammen og lag runde boller med hendene.
Juster med mel/melk, så du får faste boller som ikke kleber.
Friter dem på 170 grader til de er gylne.
Lake
Kok opp laken og la den trekke til en tynn sirup.
Legg så bollene i laken for å trekke til servering.
Server gulab jamun med yoghurt.
Tips
De friterte bollene skal trekke i lake før servering, og de serveres gjerne med yoghurt.
Foto: Tobias Nordbø / NRKKilde: Stian Floer i TV-programmet «Ramadan hos Noman»/NRK1
