NRK Meny

Grillmerket isgalt med råkost og aioli

Slik gjør du

Pensle fisken med olje på skinnsiden og ha på salt og pepper.
Grillmerk den i grillpanne og etterstek i ovn på 150 ºC i 4 minutter.

Aioli

Bland ingrediensene godt og fordel på tallerkenene.

Råkostsalat

Del fennikelene i to, fjern kjernen og kutt resten i tynne skiver.
Skrell stangsellerien og høvle i lange remser med en potetskreller.
Del tomatene i to, fjern innmaten og skjær tomatkjøttet i terninger.
Bland så disse ingrediensene med olje, sitronsaft, gressløk, salt og pepper.
Salaten skal være luftig og god.