Slik gjør du
Rist pepperkornene i pannen, til det gir en deilig lukt. Knus pepperkornene grovt i en morter og fordel det i fire skåler. Ha salt i hver skål. Legg klar hver sin limebåt.
Stek sjøkrepsen på en grill i ca. 30 sekunder på hver side, eller i en ovn ved 200 °C i 2-3 minutter.
Anrett sjøkrepsen på et stort fat og server med salt/pepperblandingen med presset limesaft over.
Pill sjøkrepsen og dypp den i sausen.
Tips
Flere oppskrifter:
Kilde: Fra TV-serien Spis Vietnam/DR
