NRK Meny
Grillet makrell med squash og tomat
Foto: Ragge Strand/ Eksportutvalget for fisk

Grillet makrell med squash og tomat

Slik gjør du

Drypp sitronsaft over makrellfiletene. Dryss over salt og pepper og pensle med olivenolje.
Grill filetene ved å legge dem i en matoljet dobbel grillrist.

Skjær squashen på langs i tynne skiver med kniv eller ostehøvel.
Del tomatene i to.
Pensle grønnsakene med olivenolje, dryss over urter og grill dem på grillen sammen med fisken.

Kilde: Eksportutvalget for fisk