Slik gjør du
Skrell aspargesen hvis skallet er tykt. Rull en halv skive skinke rundt hver asparges. Legg på grillen og la dem grille til de er lett brune.
Trekk dem litt vekk fra varmen og la de godgjøre seg møre i ca. 10-15 min.
Bruk litt olivenolje til å pensle aspargesene med underveis.
Tomatsalsa
Finhakk tomater, estragon og hvitløk. Bland dette sammen med sukker, sambal oelek, eddik og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
Rist litt pinjekjerner og strø over.