NRK Meny
Pølse
Foto: Colourbox

Grete Roedes hotte pølserisotto

Grete Roedes hotte pølserisotto. Hun fikk nordmenn til å snakke høyt om overvekt og sunn mat. Grete sier: -man spiser mat kroppen har glede av, noe som igjen gir mer overskudd i hverdagen og bedre helse.

Slik gjør du

Finhakk løk, hvitløk og chili. Skjær sjampinjong, gulrøtter, selleri og pløser i terninger.

Fres løk, hvitløk og sopp i en varm panne med olje. Tilsett tomater, hønsebuljong, chili og ris, og la alt koke i 25 minutter. Ha i gulrøtter, selleri og pølse, og kok et par minutter til.

Smak til med salt og pepper.

Tips

Server pølserisotto med et dryss av parmesan på toppen.

Kilde: Inge Johnsen, Norgesglasset