Laster innhold, vennligst vent..
Gresskargløgg
Foto: Heidi Fjørtoft Klokk

Gresskargløgg

Denne oppskriften kommer fra Tsjekkia, via Jeri som er gartner på Geitemyra matkultursenter for barn.

Slik gjør du

Skrell og kutt pærer og gresskar og ha alt i en gryte. Dekk med vann og juice. Ha i krydder og honning, og kok til det er mørt. Bruker du hele krydder, så ta dem ut før du kjører alt glatt med en stavmikser.

Sil gløggen. Det som ligger igjen i silen er perfekt som marmelade til ost eller på brødskiva.

Tips

Geitemyra pleier å bruke Halloween-gresskar, hokkaido eller spaghettigresskar.