NRK Meny
Petros Kyris

Petros Kyris hjemme på kjøkkenet med de andre rettene han lagde i Migrapolis julespesial – tazatziki og lammelår.

Foto: Rajan Chelliah / NRK

Greske kjøttkaker

Greske kjøttkaker, keftedes, serveres med tomatsaus. Oppskrift fra Petros Kyris.

Slik gjør du

Grovhakk løken. Stek løken lett brun i smør. Bland løken med karbonadedeig, salt, pepper, oregano og kummin. Ha i et par egg og knuste kavringer. Bland godt og form kjøttkaker. Stekes i stekepanne.

Varm opp en boks knuste tomater og bruk som saus.

Server kjøttkakene med tomatsaus, tzatziki og salat.

Kilde: Petros Kyris i tv-programmet Migrapolis julespesial