Laster innhold, vennligst vent..
Video nsps_upload_2009_9_18_10_34_36_1950.jpg
Denne videoen er dessverre ikke tilgjengelig. Kontakt oss dersom du har spørsmål.

Petros Kyris lager mat fra Hellas.

Gresk squashsuppe

Squashsuppen er Petros Kyris' egen spesialitet. Han var med Noman Mubashir i TV-serien Yum yum.

Slik gjør du

Skjær opp squashen i mindre biter, løken litt større.
Stek på svak varme i 4-5 min. under omrøring.

Legg stekt squash og løk i en kasserolle sammen med tomater og tomatpuré.
Tilsett ca. 0,5 l vann (avhengig av hvor tykk du ønsker suppen) og smak til med krydder.
La suppen småkoke i ca. 30 min.

Om du ønsker mer smak, kan du sette til en buljongterning av valgfri smak.

Kilde: Petros Kyris