NRK Meny
Gresk kyllingsalat

Salaten kan du servere som et tårn.

Foto: Ragge Strand/Per Alfsen

Gresk kyllingsalat

Tomater, auberginer, rødløk og fetaost er alle ingredienser vi forbinder med Hellas. Sammen med marinert kylling blir dette en deilig gresk salat. Brød er godt tilbehør.

Slik gjør du

Bland marinaden i en plastpose og ha i kyllingstrimlene.
La dem ligge i marinaden et par timer. Ta vare på marinaden.

Kok marinaden opp, sil, avkjøl og bruk den som dressing.

Stek strimlene i olje i en stekepanne til de er jevnt hvite rundt det hele.
Avkjøl kjøttet.
Stek aubergineskivene i olje til de blir myke og lett brune.

Anrett salaten i tårn på tallerkener. Hell over dressingen.

Kilde: www.matprat.no