Laster innhold, vennligst vent..

Gammeldags maisbrødstuffing

Stuffingen bruker du i stekt kalkun.

Slik gjør du

Maisbrød

Bland mel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
Tilsett egg, skummet kulturmelk og baconfett.
Rør alt sammen til en løs deig.

Varm 1 1/2 liters brødform i stekeovnen i et par minutter.
Smør formen og fyll den med deigen.

Stek brødet ved 180 °C i 35 minutter, eller til det er svakt gyllent.
Avkjøl og smuldre brødet i en stor bolle.

Maisbrødstuffing

Skjær selleri i biter og finhakk løk, og fres det i smør til løken er blank.
Tilsett i brødbitene sammen med resten av ingrediensene og bland alt godt.
Ha blandingen i en smurt form.
Stek ved 200 ºC i 25 til 30 minutter, eller fyll maisbrødstuffingen i kalkunen under steking.