NRK Meny
Fyrige reker i snøen

Reker med chili, hvitløk og persille serveres med godt brød til.

Foto: Joakim Skavern / NRK

Fyrige reker i snøen

Reker går godt sammen med chili og hvitløk. Lise Finckenhagen serverer en sterk smårett i «Jacobsen» på NRK P1+.

Slik gjør du

Skjær hvitløksfeddene i tynne skiver og finsnitt chilien.

Bland olivenolje, smør, hvitløk og chili i en liten stekepanne eller kasserolle. Varm alt over middels varme til hvitløken blir gyllen.

Trekk pannen til side og tilsett rekene. Rekene skal kun varmes i pannen (de kan bli seige hvis de varmes for mye).

Dryss over hakket persille og server med godt brød.

Tips

Kilde: Lise Finckenhagen i «Jacobsen» på NRK P1+