NRK Meny
Djevelegg
Foto: Marie Melgård / NRK

Fylte egg

Her følger en oppskrift på klassikeren «djevelegg».

Slik gjør du

Hardkok eggene og del dem på langs.
Ha eggeplommene i en bolle og knus dem med en gaffel.
Rør inn sennep, smør, rødløk og gressløk. Smak eggemassen til med salt og pepper.
Ha noen dråper tabasco i eggehvitene og fyll i eggemassen.

Pynt med gressløk og bakt paprika i tynne strimler, eller et lett dryss med paprikapulver.