Slik gjør du
Fylt sopp
Ta bort stilken av sjampinjongen. Fyll den med ost og sett soppene på brett i ovnen på 200 grader i cirka 4-5 minutter, til osten har smeltet. Ha over litt honning og pinjekjerner.
Fiken- og sviskechutney
Kutt opp løk, fiken og svisker i biter. Ha det over i en liten kjele sammen med rødvin, balsamicoeddik, rosiner og sukker. Kok opp og la det småputre under lokk i omtrent et kvarter. Tilsett eventuelt litt vann dersom det trengs. Smak til med ytterligere litt sukker og eddik.
Kilde: Familien Johnsen i TV-serien «Familiekokkene»/NRK
