Slik gjør du
Cookie dough
Sett ovnen på 175 grader. Smør en 30 cm pizzaform eller legg et bakepapir i en rund form.
Bland hvetemel, bakepulver, natron og salt i en bolle.
Visp sukker og usaltet smør i en kjøkkenmaskin. Ha i egg og vaniljeekstrakt. Tilsett melblandingen litt etter litt til alt er godt blandet.
Fordel deigen utover pizzaformen. Sett i deigen i ovnen og stek i 11-13 minutter. La den avkjøles helt på rist.
Kremost
Visp kremost, melis og vaniljeekstrakt til en lett og luftig konsistens. Smør dem ut over den romtempererte cookie-dough-bunnen.
Pynt med frukt etter eget ønske.
Pensling
Visp sammen aprikossyltetøy og vann, og pensle over frukten.
Serveres innen 2 timer eller oppbevares i kjøleskap.
Kilde: Familien Nordin i TV-serien Familiekokkene/NRK
