NRK Meny

Frittata

Frittata er en italiensk eggeomelett. Brødrene Prices frittata lages med paprika, løk, sterk pølse, egg og ost.

Slik gjør du


Skjær rød, gul og grønn paprika i små terninger og stek dem møre i olivenolje sammen med hakket løk, hvitløk og chorizopølse i terninger.

Pisk eggene sammen og hell dem over grønnsakene når alt er mørt. Etter godt og vel 5 minutter drysses det over mozzarella og revet parmesan. Frittataen settes under grillelementet i ovnen til osten er smeltet og har fått litt farge.

Frittata kan serveres enten varm hjemme eller, enda bedre, tas med kald ut i det grønne.

Tips

Se også: Munter mat, sesong 4

Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR