Fire maistortillas med guacamole, fritert fisk og grønnsaker i tynne strimler.
Foto: Carina Ahlskog / YLE

Fritert fisk til taco

I TV-serien Hygge i Strömsö lages taco med fritert fisk. Anders Samuelsson bruker sik og gjørs. Bruk samme metode på fisken du liker best.

Slik gjør du

Skjær fisken i biter på cirka 30 gram. Vend fiskebitene i mel og egg og til slutt panko.

Friteres på 160 grader til fiskebitene er gylne, cirka 2–3 minutter.

Serveres med pico de gallo, avokadokrem og finstrimlet rødkål i ekte maistortillas.

Tips

Bruk fritert fisk til taco med pico de gallo og avokadokrem i ekte maistortillas.

Kilde: Anders Samuelsson i TV-serien Hygge i Strömsö/YLE