NRK Meny
Freshe reker

Freshe reker servert med litt lime ved siden av.

Foto: Ellen Flå / NRK

Freshe reker

Reker kan godt få litt ekstra smak rundt seg. Mats Paulsen finner fram hvitløk, ingefær og chili.

Slik gjør du

Kutt hvitløk, løk, ingefær og chili i små biter. Stekes i litt olivenolje i 3-4 minutter. Tilsett vårløk, dill, lime, salt og pepper. Dette skal stekes til det er varmt. Rekene tilsettes mot slutten.

Server med litt ristet brød.

Tips

Se også: Oppskriftene fra Brønsj

Kilde: Mats Paulsen i radioprogrammet «Brønsj»