NRK Meny

Fredagssuppe

Skal du ha gjester i kveld? Denne spennende suppen anbefales på det sterkeste. Søt og sterk på en gang.

Slik gjør du

Stek løk, hvitløk og chili blankt i en kjele.
Ha deretter i tomatene.
Rør inn melken og la det koke opp.
Ha så i sjampinjongene og la det småkoke i 10 minutter.

Ha i ferskner og ananas og litt av saften fra fersknene.
La det småkoke i 3-4 minutter.

Til slutt tar du i rekene (disse skal ikke koke).

TIPS: Ta i litt soyasaus samtidig med ferskener og ananas. Dette setter en ekstra spiss på smaken.

Tips

Serveres med revet ost og kinakål. Ved siden av kan det være godt med hvitløksbaguetter.