Slik gjør du
Gni kyllinglårene inn med salt og pepper, og grill dem på medium varme i ca 30 minutter. Hvis du ikke har grill kan du godt bruke grillfunksjonen på stekeovnen. Pass på at skinnet blir sprøtt!
Legg grovsalt på et bakebrett og legg på potetene, bak de på 180 grader til de er møre.
Knus potetene på et serveringsfat og skvis litt sitronsaft, grov sort pepper og havsalt på dem.
Topp dette med grovhakkede tomater, litt sylteagurk og noen gode grønnsaker. Bruk de du har. Sukkererter og reddiker er kjempegodt. Avslutt med litt rømme på toppen og legg kyllinglårene ved siden av.
Tips
Se også:
Kilde: Lars Erik Vesterdal i radioprogrammet Brønsj, NRK P1
