NRK Meny
Laster innhold, vennligst vent..

Flyndrefilet med urtesaus

Slik gjør du

Pensle flyndrefiléten med timianolje og strø over litt salt. Rulles sammen og festes med en cocktailpinne.

Ha urter, hvitvin og fiskekraft i en vid fiskekjele. Legg flyndrerullene over.
Kok opp og la trekke ca 10 minutter.
Legg fisken over på et varmt fat.
Kok inn kokevannet til det halve.
Bruk en stavmikser i kraften og kjør urtene til en fin masse som jevner kraften.

Fordel salaten på tallerkener og drypp over litt timianolje. Legg en fiskerullade på hver, og hell over urtesaus.