Laster innhold, vennligst vent..

Miriam Østvik Jenssen lager sprø fiskepinner i ovnen.

Fiskepinner i ovnen

Fiskepinner er sunt og godt. Når du steker dem i ovnen blir det ekstra lettvint.

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 grader varmluft.

Del fisken opp i 2x5 centimeter store biter og krydre lett med salt og pepper.

Pisk sammen egg i en dyp tallerken eller bolle og ha hvetemel og brødrasp på hver sin tallerken. Vend fiskebitene først i mel, så i egg og deretter i brødraspet.

Legg fiskebitene på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i 10–12 minutter. Server med ønsket tilbehør.

Kilde: Miriam Østvik Jenssen