Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader varmluft.
Del fisken opp i 2x5 centimeter store biter og krydre lett med salt og pepper.
Pisk sammen egg i en dyp tallerken eller bolle og ha hvetemel og brødrasp på hver sin tallerken. Vend fiskebitene først i mel, så i egg og deretter i brødraspet.
Legg fiskebitene på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i 10–12 minutter. Server med ønsket tilbehør.
Kilde: Miriam Østvik Jenssen
