Fiskefigurer i tomatsaus

Kan en ha det moro med fiskepudding? Svaret må bli ja, etter å ha lest denne oppskriften. La de som er unge til sinns trykke ut fiskepuddingfigurer med pepperkakeformene.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Fisken
Skjær fiskepuddingen i passe tykke skiver på langs.
Bruk pepperkakeformer og trykk ut figurer fra puddingen.
La fiskepuddingfigurene bli varme i tomatsausen.
Til fiskepuddingfigurene kan du bruke en saus som du vet at barna liker.

Tomatsaus
Surr den finhakkede løken og hvitløken i olje. Tilsett tomatpuré, og la den surre 1-2 minutter.
Skold og rens friske tomater og skjær tomatkjøttet i terninger.
Ha fiskekraft/buljong og tomater i løkblandingen.
Tilsett krydder og vårløk/purre, og la sausen koke noen minutter.

Server denne sausen til fiskepuddingfigurer eller til pasta og dampet fisk.
Løken kan erstattes med 1 liten revet gulrot og litt finhakket persille.

Kilde: Eksportutvalget for fisk