NRK Meny

Fiskeboller i kokosmelk

«Kokosboller» kaller Lise Finckenhagen denne oppskriften. Her har fiskebollene fått følge av mer smak enn den vanlige hvite sausen.

Slik gjør du

Fres karripastaen i olje i 20 sekunder under omrøring.
Rør inn fiskebollekraft, sukker, lime og kokosmelk.
Kok opp og legg i fiskebollene. La det hele syde noen minutter til bollene er gjennomvarme.
Legg i grønnsakene, kok opp, dryss over koriander og server.

Kilde: Lise Finckenhagen