NRK Meny

Fetacouscous med mynte

Fetacouscous er god mat å ha med på tur. Ha dressingen for seg selv til den skal serveres, gjerne med godt brød, spekemat eller grillet kylling.

Slik gjør du

Lag couscous som anvist på pakken, men i buljong.
Rør i smøret og la det avkjøles.
Ha i terninger av fetaost og agurk i biter og bland det i couscousen.

Kok asparges i lettsaltet vann ca. 5 minutter og avkjøl, kutt den i biter.

Rør i oliven, pepper, gressløk, asparges og salat.

Bland sammen dressingen og server den til salaten. Den har godt av å trekke ca. 1 time før den brukes.

Kilde: www.tine.no