NRK Meny
Fersk suppe med svinekjøtt

Varm suppe med ferske grønnsaker og mørt kjøtt.

Foto: Kim Holthe / Matprat

Fersk suppe med svinekjøtt

Svinekjøtt kan brukes til alt. Prøv en suppe med grønnsaker og svinekjøtt til lunsj, middag, kvelds, nattmat?

Slik gjør du

Skjær kjøttet i strimler og gulrøttene i skiver.
Kok opp buljongen og la kjøttet og gulrøttene trekke ca 5 minutter i buljongen.
Del blomkålen i små buketter og skjær vårløken i ringer.
Del aspargesen i to hvis de er store.
Ha grønnsakene i og la det trekke ca 10 minutter.

Dryss over persille ved servering.
Serveres med godt brød.

Kilde: www.matprat.no