Ferske fikener med skinke og mozzarella

Fersk fiken skjæres i fire og legges sammen med revet mozzarella på parmaskinke.

Foto: Fra TV-serien Anne lager mat i New York / DR

Fersk fiken med skinke og mozzarella

Salat med parmaskinke, ferske fiken, mozzarella og reddikspirer.

Slik gjør du

Skjær fikenene i fire båter. Legg skinken ut på et fat, legg fikenene over sammen med mozzarellaen. Dryss over reddikspirer eller andre gode spirer.

Tips

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Anne lager mat i New York/DR