NRK Meny
Video Charles Tjessem lager epleterte med valnøtter

Litt sitronskall raspet over kaken gir den lille ekstra smaken. Charles Tjessem viser Ingveig Tveranger hvordan han lager epleterte.

Epleterte med valnøtter

Aroma-epler egner seg godt til matlaging og saft. Det er viktig å velge en type epler som ikke går i stykker straks de blir varmet opp.

Slik gjør du

Epler skrelles og kuttes i skiver. Butterdeig kjevles tynt og prikkes med en gaffel. Smør et tynt lag med aprikossyltetøy på butterdeigen og legg 1/2 eple i skiver oppå.

Legg litt smør, sukker, revet sitronskall og valnøtter på hvert stykke. Bakes på 170 °C i 20 minutter.

Serveres med pisket krem tilsatt vanilje.

Kilde: Charles Tjessem