Video Charles Tjessem lager epleterte med valnøtter

Litt sitronskall raspet over kaken gir den lille ekstra smaken. Charles Tjessem viser Ingveig Tveranger hvordan han lager epleterte.

Epleterte med valnøtter

Aroma-epler egner seg godt til matlaging og saft. Det er viktig å velge en type epler som ikke går i stykker straks de blir varmet opp.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Epler skrelles og kuttes i skiver. Butterdeig kjevles tynt og prikkes med en gaffel. Smør et tynt lag med aprikossyltetøy på butterdeigen og legg 1/2 eple i skiver oppå.

Legg litt smør, sukker, revet sitronskall og valnøtter på hvert stykke. Bakes på 170 °C i 20 minutter.

Serveres med pisket krem tilsatt vanilje.

Kilde: Charles Tjessem