NRK Meny
Eplemos og eplechutney

Eplemos med myske og eplechutney.

Foto: Fra tv-serien Hygge i hagen / SVT

Eplemos med myske

Myske setter en ekstra smak på eplemosen. Tareq Taylor oppbevarer eplemosen på glass til han skal bruke den.

Slik gjør du

Skrell eplene og ta ut kjernehuset.

Kok eplene sammen med sukker og vann i en gryte med lokk, til eplene er kokt i stykker.

Tilsett finhakket, tørket myske og hell over på rent glass. Sett på lokket og snu glasset på hodet mens det avkjøles. Da får du vakuum som forlenger holdbarheten.

Tips

Oppskrift: Eplechutney

Kilde: Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen/SVT