NRK Meny

Eplekompott med svisker

Epler og svisker er vanlige tilbehør til juleribbe. Christopher William Davidsen gjør det om til en kompott.

Slik gjør du

Skrell og kutt eplene i terninger. Kok dem møre i eplejuice og sukker under lokk. Sil av eventuell væske når de er ferdige.

Rør godt sammen med en slikkepott, og ha i revet pepperrot.

Varm alt opp i en kasserolle, og vend inn sviskene fem minutter før servering.

Kilde: Christopher William Davidsen i Kvelden før kvelden 2015