Slik gjør du
Deig
Margarin og sukker røres hvitt. Tilsett egg, ett om gangen. Ha i mel og bakepulver.
Ha røra over i ei springform med 26 centimeter i diameter.
Fyll
Del tre syrlige epler i båter, og stikk eplebåtene ned i røra. Du kan gjerne lage et mønster. Strø over sukker og kanel.
Eplekaka stekes ved 175 grader i cirka en time. Steketid avhenger imidlertid av ovnen din. Derfor bør du sjekke den etter 45 minutter.
Tips
Vil du ha flere oppskrifter på eplekake? Prøv eplekake med vaniljefyll og nøtter fra Lise Finckenhagen, eplekake uten deig (glutenfri) eller den franske klassikeren tarte Tatin.
Kilde: Anne-Marie Sæthertrø, Vanvikan
