NRK Meny

Eggsalat med vårløk

Slik gjør du

Skrell eggene og del dem først på langs og deretter på tvers, til de er delt i små biter.
Rør sammen rømme, majones og sennep.
Finhakk vårløk (eller 1/4 purre) og rør den inn sammen med eggebitene. Smak til med litt sitron, salt og pepper.

La salaten stå kjølig en stund i kjøleskap før serveres som pålegg på smørbrød.