NRK Meny
Eggs over easy med bacon og pølser

Husk ketsjup, tabasco og nykvernet pepper til speilegg, bacon og pølse-frokosten.

Foto: Fra TV-serien Anne lager mat i New York / DR

Eggs over easy med bacon og pølser

Speileggene er stekt på begge sider, over easy. Til frokost i New York serverer Anne Hjernøe speilegg med bacon og stekte pølser.

Slik gjør du

Stek eggene i en god kaldpresset olivenolje til de begynner å stivne. Snu eggene og stek dem et minutts tid på den andre siden. Dryss over maldonsalt og server eggene med nystekt bacon og pølser.

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Anne lager mat i New York/DR