NRK Meny
Eggepannekaker med havre, engelsk filetbacon og asparges

Lars Erik Vesterdals eggepannekaker med bacon, asparges, reddiker og ertespirer.

Foto: Agnete Daae-Qvale Holmemo / NRK

Eggepannekaker med havre, engelsk filetbacon og asparges

Rockekokk Lars Erik Vesterdal serverte eggepannekaker med bacon og havregryn i Brønsj.

– Nydelig resultat, smaksrike pannekaker som ikke er for søte, er dommen fra programlederne.

Slik gjør du

Bland egg, hvetemel, bakepulver, havregryn og melk i en kjøkkenmaskin, eller bruk bolle og visp.

Stek pannekaker i smør.

Server med nykokte asparges og stekt bacon. Pynt dette gjerne med reddikskiver og persille.

Kilde: Lars Erik Vesterdal i radioprogrammet «Brønsj»