Poteter
Foto: ScanStockPhoto

Dillstuede poteter

Nypoteter er helt spesielle, selv for rutinerte potetspisere. Sammen med en klokt krydret dillsaus, stiller disse potetene i særklasse på middagsbordet.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Skrell potetene og skjær dem i terninger. La dem koke i 15 minutter.

Smelt smør i en kjele (gjerne med emaljebunn) og rør inn mel med tresleiv.
Spe på med melk blandet med potetavkok under røring - til du får en tykk saus.
Smak til med salt og pepper.
Klipp dillkvastene, og dryss over etter smak.
Rør inn potet-terningene til slutt.

Et ekstra lite dilldryss på toppen er pent.