Oppskriften på spaghetti Danieli ble var den mest populære av alle oppskriftene til NRK Mat i januar 2016. TV-serien Munter mat - på tur gikk i reprise på NRK1, og brødrene Price laget maten på toppen av hotell Danieli i Venezia.
Sunt uten kjøtt og fisk
Oppskriften som kom på andre plass i januar 2016 er en gulrotsuppe. Arve Serigstad var gjest i NRK Rogalands ettermiddagssending og laget enkel mat like etter jul. Det er Arve Serigstad som også står bak den fine desserten med epler som ble nummer fem denne måneden.
- Oppskrift: Spicy gulrotsuppe
- Oppskrift: Eplebåter i eplemost - med krem og hakkede pistasjnøtter
- Flere oppskrifter fra Arve Serigstad
Lise Finckenhagen serverte burger uten kjøtt i radioprogrammet Jacobsen på NRK P1+.
Skalldyr i stekepanne
Det er noen år siden Anne Grete Fredericia Kaufmann fra Steinkjer delte oppskriften på luksuspanne med laks og krepsehaler med lytterne i NRK Trøndelag. Men i januar dette året fikk oppskriften et nytt publikum. Den ble nummer tre på listen over de mest leste oppskriftene.
- Oppskrift: Luksuspanne med laks og krepsehaler
- Flere oppskrifter fra Formiddagskjøkkenet til NRK Trøndelag
Mat fra Østen
Vårt publikum er glade i mat fra India, Thailand og andre land i Asia. Andreas Myhrvold har vist oss hvordan han lager thaisuppe med kylling og vårruller. Camilla Plum har laget biffsalat med inspirasjon fra Thailand i TV-serien Camilla Plum med krydder og krutt. Sarita Sehjpal har blandet krydder til en indisk kyllingrett med rødløk, tomater og paprika.
- Oppskrift: Grønn curry med kylling
- Oppskrift: Vårruller
- Flere oppskrifter fra Gastronomisk Institutt
