Laster innhold, vennligst vent..
Dampet fennikel med kamskjell
Foto: NRK

Dampet fennikel med kamskjell

Slik gjør du

Trim og skjær fennikelbladene pent og damp dem i en dampkjele i 5 minutter.

Grovhakk kamskjellene og bland dem med olivenolje, salt, pepper og estragon.

Ta opp fennikelbladene og fordel kamskjell i dem. Legg dem tilbake i damperen og damp videre i 1 minutt.

Legg dem over på tallerkener og server umiddelbart.

Kilde: Lars Barmen