NRK Meny
Cunzato

Focaccia med spekeskinke, ost og tomater, salat og god majones.

Foto: Jan-Kristian Schriwer / NRK

Cunzato

Hvis du har det helt absurd travelt ,eller er dårlig til å lage mat, er dette en oppskrift du klarer. Denne panikkretten med focaccia, spekeskinke, grønnsaker, ost og majones er deilig tilskudd på festen. Stikk innom lokalbutikken og kjøp det du trenger til en cunzato.

Slik gjør du

Del focacciaen vannrett på midten. Smør på majones, legg skinken utover, fordel biter av mozzarella. Del opp i kakebiter, legg på en stor tallerken eller et fat. Topp med salaten, pinjekjerner, tomater, oliven og noen never sørlansdchips. Hell over litt olivenolje og noen dråper balsamicoeddik, så er det klart.

Kilde: Øyvind Hjelle