NRK Meny
Geitostkrem
Foto: Per Anders Rudelius / SVT

Crema di caprino con salsa di rosa canina

Geitostkrem med nypesaus fra TV-serien Solens mat.

Slik gjør du

Smuldre osten i en tykkbunnet kasserolle. Hell i fløte og olivenolje. Varm forsiktig opp til osten smelter. Visp kraftig. Sil opp ostemassen, la den kjøle av. Rør inn pistasjnøtter og sjokolade. Sett i kjøleskap over natten.

Varm opp nypemarmelade og legg den med skje i små boller. Forme egg av geitosten med en spiseskje som spyles i varmt vann. Legg osten på den varme sausen. Dryss over kanel.

Tips

Flere oppskrifter fra Solens mat

Kilde: Solens mat