NRK Meny
Chèvre chaud

Varm chèvre på ristet brød servert med salat.

Foto: Fra TV-serien Mat med Anne / DR

Chèvre chaud

Chèvre chaud, varm geitost, servert på ristet brød med salat og god dressing.

Slik gjør du

Riv salatene i biter og bland dem med brønnkarse på et fat. Dryss over soltørkede tranebær.

Geitosten skjæres i skiver og legges på et ristet brød som settes på bakepapir på en bakeplate. Geitostskivene grilles under grillelementet i ovnen til osten er gyllen og bobler.

Dressingen piskes sammen i en skål, til den er jevn og kremet. Den skal smake sterkt og lett søtlig. Dressingen blandes i salaten, geitostskivene legges oppå og til slutt drysses det litt frisk brønnkarse og soltørkede tranebær på toppen.

Tips

Oppskrift:

Flere oppskrifter: Mat med Anne

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR