NRK Meny
Pasta
Foto: Opplysningskontoret for kjøtt / Astrid Hals

Cannelloni

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 ºC.

Kok pastaen i saltet vann. (Italienerne sier det skal være så salt som Middelhavet.)

Skrell og finhakk løken.
Skjær soppen i skiver.
Fres løk og sopp i lettbrunet smør.

Sprøstek baconbiter og smuldre kjøttdeigen i baconfettet.
Bland inn løkblandingen.
Tilsett tomatpuré og krydder.
Spe med buljong og la blandingen småkoke i omtrent 15 minutter.
Tilsett sammenvispet egg og rømme.

Fyll kjøttsausen i pastarørene og legg dem i smurt form.

Dryss osten over og gratiner cannelloniene til osten er smeltet og gyllen (200 ºC i omtrent 20 minutter.)

Tips

Server en frisk salat til.