Cæsarsalat
Foto: www.frukt.no

Cæsarsalat

Cæsarsalat er best med store, friske blader av romanosalat og hjemmelaget dressing. Lag krutonger av loff stekt i olje og hvitløk, så blir din variant bedre enn restaurantens.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Riv salaten i grove strimler.

Skjær loffskivene i terninger og rist de i stekepanne med olje og hvitløk (den ene båten).

Lag dressingen direkte i serveringsbollen. Bruk gjerne en trebolle. Gni bollen inn med den andre hvitløkbåten. Visp sammen ingrediensene til dressingen og vend forsiktig inn salaten.

Strø over stekt bacon, parmesanost i tynne skiver og brødterninger. Server straks.

Kilde: www.frukt.no