Burritos med fisk


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Rens og skjær løken i terninger.
Rens og finhakk hvitløk og chili.
Skold tomatene og skjær dem i terninger.
Surr løken i olje til den er blank, tilsett så hvitløk, chili, tomater og bønnene.
Kok opp og smak til med salt og krydder.

Skjær fisken i terninger, ha den i sausen og la den trekke til den er kokt.

Pensle tortillas med olje, legg dem i aluminiumsfolie og varm dem i stekeovnen ca 10 minutter ved 160 ºC.

Fyll tortillaen rikelig med fiskesausen, stø revet ost over og pakk den sammen.

Tips

Server med syltet grønnsakblanding, chutney, rømme og salat.

Kilde: Eksportutvalget for fisk