Bulgogi

På koreansk vis serveres bulgogien på et salatblad sammen med kokt ris og rettich- og gulrotsalat.

Foto: Espen Hobbesland / NRK

Bulgogi

Koreansk måltid frå kokkane i Førkveld. Bulgogi med rettich- og gulrotsalat.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Start med å marinere kjøttet. Ha raspa pære, lauk, kvitlauk, pepar, soyasaus, sesamolje og sukker i ei skål. Skjær opp kjøttet i løvtynne skiver og legg i marinade i 20 minuttar.
Steik kjøttet i varm steikepanne i 2–3 minuttar.
Lag til slutt rista sesamfrø, rista pinjekjernar og finkutta vårlauk over.

Tips

Oppskrift:

Se også: Oppskriftene fra Hanne Frosta

Kilde: Yeoyoung Sun i Førkveld