Små poteter og blomkålspread

Denne dippen smaker ikke blomkål. Den har gjennomgått en total transfomasjon og smaker mer av hvitløk, chili og olje.

Foto: Fra TV-serien Anne lager mat i New York / DR

Blomkåldipp

En dipp laget av kokt blomkål. Bruk gjerne det blomkålet som ble litt for godt kokt. Anne Hjernøe har små poteter som hun spiser til.

Slik gjør du

Bland alle ingrediensene i en blender til du har en myk og kremet dip. Server den med kokte poteter, friske grønnsaker eller smør den på ristet brød.

Tips

Flere oppskrifter: Anne lager mat i New York

Se også: Oppskrifter fra Mat med Anne

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Anne lager mat i New York/DR

Oppskrifter på saus og dressinger

Oppskrifter på middag uten kjøtt og vegansk mat