Blomkål- og brokkolisuppe

Suppe smaker godt året rundt, og hjemmelaget er aller best. Her er oppskrift på blomkål- og brokkolisuppe. Det er en enkel, rask og kjempegod suppe som metter hele familien!



Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Del det peneste av blomkål og brokkoli i små buketter og kok dem møre i litt lettsaltet vann.

Skjær resten av kålen i biter, også stilkene og kok det til det er mørt.
Hell alt i en matprosessor og la maskinen gå til alt er moset.

Lag lys suppe ved å smelte smøret, ha i melet og rør i grønnsakmos og kraft litt etter litt og ha i fløten.
Ha de kokte, varme blomkål- og brokkolibukettene i suppen når den serveres.

Dryss eventuelt revet ost over ved servering.

Kilde: www.tine.no