NRK Meny

Blåskjell med salami og sellerirot

Charles Tjessem og Lars Barmen har oppskriften på blåskjell med tomater, sellerirot og salami.

Slik gjør du

Skjær hvitløk i tynne skiver, skrell og skjær sellerirot i strimler, flå skinnet av tomatene, skjær salami i tynne strimler og finhakk løken.

Rens og skyll blåskjellene.

Fres grønnsakene i olivenolje i to minutter, tilsett salami og blåskjell og kok med lokk til blåskjellene åpner seg.

Riv sitronskall over rett før servering.

Kilde: Charles Tjessem og Lars Barmen